12h-23h non stop
restauration
du 08 au 31 juillet
tarif : 9€
tarif carte OFF : 7€
MACOUMBA - Spécialités sénégalaises
L'une des plus savoureuses et des plus réputées d'Afrique, la cuisine sénégalaise est une part essentielle de la culture locale. Faite de saveurs et de senteurs, elle est une synthèse subtile des influences arabes, portugaises, anglaises, hollandaises et françaises. De cette synthèse, est né le nectar des cuisines.
Vous pourrez déguster entre autres des acras de morue, des pastels de viande ou de poisson et de la salade exotique en entrée ; ensuite, vous découvrirez les mets traditionnels comme le poulet yassa, le mafé au boeuf, le domoda au boeuf, le poulet au curry, le thiou au boeuf ou au poisson et les boulettes de poisson.
Enfin, pour vous désaltérer à toute heure de la journée, vous pourrez siroter des cocktails sans alcool au gingembre, du bissap (à la fleur d'hibiscus) ou du thé à la menthe.
Ousin, le cuisinier des lieux vous attend nombreux pour profiter de ses petits plats dans l'environnement exotique et époustouflant du jardin de la Fabrik'.
Exotisme garanti !
Fabrik'Théâtre - 99 places
Accès handicapé / Climatisation / Fauteuils / Gradins
Téléphone réservation
04 90 86 47 81
Téléphone administration
04 90 86 47 81
Directeur
Damien BAILLET
Responsable artistique
Joëlle RICHETTA
Lieu atypique et permanent d’Avignon, au fil des années, la Fabrik’Théâtre se fabrique. Ancienne carrosserie recarrossée, toujours en « chantier artistique », elle affirme sa volonté de s’inscrire dans la cité comme lieu d’accueil, où les différences prennent forme et vie. De même que tout acte de création est traversé par la question de la liberté, la question du positionnement d’un lieu est indispensable.
Positionnement citoyen avant tout en prise avec les palpitations sociales, positionnement pour un territoire artistique ouvert, pour un art du présent, qui, sans renier l’héritage du passé, se cherche loin du « prêt à penser ».
